Un preparat rapid si satios, numai bun pentru a ne potoli foamea cand nu avem chef sa stam prea mult in bucatarie.
Ingrediente
- 2 kg cartofi
- 4 oua
- 100 g faina
- 100 g cascaval
- 125 ml ulei
- 75 g zahar pudra
- sare
Preparare:
Cartofii se curata de coaja, se dau pe razatoare si se pun la scurs. Ulterior se adauga ouale, faina, cascavalul ras, sarea si se amesteca bine.
Se incinge uleiul, apoi se ia cate o lingura din compozitia de cartofi, se pune in ulei si se prajeste pe ambele parti.
Se pot servi cu iaurt sau cu smantana amestecata cu zahar pudra, in functie de preferintele fiecaruia.