Aromata si gustoasa, prajitura cu gris si sirop de lapte este ideala pentru un mic dejun delicios.
Blat:
- 6 oua
- 1 lingura zahar
- 16 linguri gris
- 50 g stafide
- 2 lingurite rom
- sare
Sirop:
- 900 ml lapte
- 5 linguri zahar
- vanilie
- coaja de lamaie
Preparare:
Stafidele se pun in rom, la inmuiat.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zahar, apoi se adauga galbenusurile, grisul si stafidele scurse.
Se pune totul intr-o tava tapetata si se da la cuptor cca. 30 de minute, pana se coace.
Se face un sirop din lapte, zahar si arome si se pune la fiert, apoi se toarna peste prajitura fierbinte.
Prajitura se taie cand s-a racit complet.