O reteta delicioasa, potrivita pentru cei care iubesc mancarea traditionala romaneasca.
Ingrediente:
- 250 g malai grisat
- 300 ml suc de rosii
- 500 g ciuperci
- 175 g cascaval
- 200 g telemea
- 40 g unt
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita zahar
- 500 ml supa de legume
- sare
- piper
Preparare:
Din supa de legume si malai se pregateste o mamaliga moale.
Sucul de rosii se pune la fiert impreuna cu zaharul si cu uleiul si se lasa pana se ingroasa.
Se pune mamaliga intr-un vas de yena si se fac mai multe adancituri cu dosul lingurii. Adanciturile se umplu cu sosul de rosii.
Deasupra se presara cascavalul si branza (rase), iar peste ele se pun ciupercile taiate felii subtiri.
Se presara restul de cascaval si branza si se da preparatul la cuptor pana cand se rumeneste.