Un gust deosebit pe care copiii il iubesc nespus.
Ingrediente:
- 3 cani de apa
- 1 kg de zahar
- 1,5 kg de morcovi
- o lamaie
- o portocala
Preparare:
Morcovii se spala, se curata si se dau pe razatoarea mare. Apa cu zaharul se pun la foc, intr-o cratita emailata. Se fierbe pana ce da in clocot si se formeaza un sirop.
Se adauga morcovii rasi in sirop si se fierbe dulceata la foc mic, pana cand morcovii se patrund bine, iar siropul scade. Aproape de sfarsit se adauga zeama de lamaie si zeama de portocala si se mai lasa sa dea cateva clocote.
Dulceata se pune in borcane cat e calda. Cand s-a racit, borcanele se inchid ermetic.