Un aperitiv gustos care se prepara foarte rapid.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci
- 1 lamaie (zeama)
- 2 lingurite mustar
- 2 oua
- 400-500 ml ulei
- sare
- piper
- 4-5 catei de usturoi, zdrobiti
Preparare:
Ciupercile se spala si se fierb cca.20 minute in apa clocotita cu sare si putina zeama de lamaie.
Apoi se strecoara, se storc si se taie felii foarte subtiri.
Se amesteca cu maioneza, adaugand sare, piper, mustar, zeama de lamaie si usturoiul pisat.
Se orneaza cu felii de lamaie.
Sursa foto: www.iuli.eu