Ingrediente:
- 1kg carne grasa de porc,
- 2 morcovi,
- 1 radacina de patrunjel,
- 1 ceapa,
- 1 cescuta hrean ras,
- 3 linguri de smantana,
- 2 linguri de faina,
- sare,
- otet.
Preparare:
Se fierbe carnea de porc impreuna cu zarzavaturile in apa sarata, dupa care se strecoara. Se caleste hreanul ras impreuna cu faina si se adauga zeama de supa strecurata. Se fierb impreuna si se adauga smantana. Carnea fiarta se taie bucatele si se toarna in supa fierbinte.