Spanac cu ciuperci la cuptor

GD Star Rating
loading...

O garnitura delicioasa, specifica bucatariei din Muntenia.

 

Ingrediente:

  • 4 kg spanac
  • 300 g ciuperci
  • 200 g unt
  • 300 g cascaval
  • 100 g pesmet
  • 100 g sare

Preparare:

Spanacul se curata, se spala in mai multe ape si se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Cand e gata, se pune la scurs si se lasa la racit.

Intre timp, ciupercile se taie felii si se calesc in putin unt.

Spanacul se toaca si se amesteca cu ciupercile.

Acest amestec se pune intr-o tava unsa cu unt si presarata cu pesmet, iar deasupra se rade cascavalul.

Se introduce tava in cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Sursa foto: www.presalocala.com

Lasa un comentariu...

*