Un preparat rapid si imbietor pentru momentele in care avem pofta de o gustare simpla.
Ingrediente:
- 1 varza
- 300 g smantana
- 30 g mustar
- 2 lingurite zeama de lamaie
- sare
- piper
- marar tocat
Preparare:
Varza se taie fideluta, se presara cu sare si se lasa sa stea o ora. Dupa ce s-a scurs timpul, se stoarce, se pune intr-o salatiera si se pipereaza.
Smantana se amesteca cu mustarul si se subtiaza cu zeama de lamaie. Trei sferturi din sosul obtinut se amesteca cu varza, se niveleaza, iar deasupra se toarna restul de sos.
Se decoreaza cu marar verde.