Bulzul ardelenesc

GD Star Rating
loading...

bulzBulzul ardelenesc reprezinta o mancare extrem de satioasa si delicioasa. Bulzul ardelenesc se prepara intr-un timp relativ scurt, necesitand iscusimea prepararii mamaligii.

Ingrediente:

  • 400 g malai
  • 1,5 l lapte
  • 300 g branza de burduf
  • 100 ml smantana
  • sare
  • 4 oua fierte tare.

 

Mod de preparare:

Se fierbe bine laptele cu putina sare si se adauga malai treptat, amestecand continuu ca sa nu se lipeasca de tuci.

Se rastoarna mamaliga si se taie bucati. Fiecare bucata se umple cu branza si ou fiert, rotunjind-o asemenea unei mingi. Se ung cu unt si se pun la cuptor 30 de minute. Pe deasupra se pot servi fie cu o garnitura de sunculita bine rumenita, fie cu smantana. Se pot adauga deasupra oua ochiuri.

Pofta buna!

Foto: http://www.vilavulturi.ro

Lasa un comentariu...

*