Mamaliga cu burduf

Mamaliga cu burduf si kaiser este o reteta destul de gustoasa si usoara, putand fi servita seara. Mamaliga cu burduf este usor de preparat, necesitand un timp de circa 40 de minute.

Ingrediente:

• mamaliga
• 500 g branza de burduf
• 200 g kaizer
• 5 oua

Mod de preparare:

Se pune pe foc apa cu putina sare. Atunci cand da in clocot se adauga malaiul treptat si amestecand continuu pentru a nu face cocoloase si a-l lasa sa se ingroase. Se amesteca in continuu, tinandu-se pe foc circa 15 minute.

Dupa ce s-a fiert, mamaliga se aseaza in straturi, intre acestea adaugandu-se branza de burduf si kaizer.

Pe deasupra stratului de mamaliga se pun ouale batute bine.

Se baga la cuptor la foc potrivit, tinandu-se pana atunci cand oul este gata.

Pofta buna!

Foto: http://costachel.ro/