Ingrediente:
- 1 tacam de pui,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 1 pastarnac,
- 1 cana orez,
- 3 linguri de unt,
- 1 telina,
- sare si piper.
Preparare:
Se taie in bucati tacamul de pui si se pune la fiert in apa rece cu putina sare. Dupa ce carnea de pui a inceput sa fiarba se pune zarzavatul intreg si cateva boabe de piper. Intr-o cratita, se pune orezul la calit in unt. Se iau 3 cani de zeama de la supa de pui si se toarna peste orez, dupa care se lasa la fiert la foc mic. Dupa ce bobul de orez a inceput sa infloreasca se adauga si carnea si se da la cuptor, aproximativ 15 minute.