Mancarea de rosii cu ciuperci

Mancarea de rosii cu ciuperci la tigaie este extrem de rapida si foarte delicioasa. Aceasta poate fi servita oricand, insa asortata cu paine bagheta.

Ingrediente:

• 300 g rosii
• 300 g ciuperci
• 200g sunca presata
• 1 lingura ulei
• 3 linguri unt
• 2 catei de usturoi
• sare si piper
• busuioc
• 2 linguri parmezan
• paine bagheta

Mod de preparare:

Se pune la prajit sunca presata taiata bucati. Dupa ce s-au rumenit se scot din tigaie si se adauga rosiile impreuna cu ciupercile taiate cubulete. Se lasa la praji in unt. Se adauga usturoiul pisat, sarea, piperul, busuiocul, parmezamul si sunca presata.

Pofta buna!

Foto: http://3.bp.blogspot.com/