Pentru momentele in care aveti pofta de un preparat traditional romanesc, va recomandam o reteta tipic munteneasca!
Ingrediente:
- 10 ciuperci mari
- 500 g malai
- 1 l lapte
- 250 g smantana
- 200 g branza
- 1 legatura patrunjel
- sare
Preparare:
Spalati ciupercile, le taiati coditele, apoi le asezati intr-o tava cu partea din care ati taiat coditele in sus.
Puneti laptele la fiert. Cand acesta clocoteste, adaugati malaiul in ploaie si un praf de sare. Amestecati pana obtineti o mamaliga.
O dati deoparte si o amestecati cu smantana. Adaugati sare, daca mai este nevoie, si o turnati peste ciuperci. Radeti branza si dati totul la cuptor timp de 30 de minute.
La final, ornati cu patrunjel verde tocat marunt.
Sursa foto: www.trattoriaimperium.ro