O reteta inedita specifica regiunii Moldova.
Ingrediente:
- 3 pahare porumb conservat
- 2 pahare smantana
- 1 lingura zahar
- sare
Friganele:
- ¼ franzela alba
- 1 ou
- 1 lingura unt
- ½ pahar lapte
- 1 lingurita de zahar
Preparare:
Porumbul si mazarea se fierb, se strecoara, se pun in oala, se acopera cu smantana, se adauga zahar, sare si se fierb.
Friganele:
Franzela se curata de coaja, miezul se taie felii, se moaie bine intr-un amestec de ou, frisca si zahar si se prajeste in unt.
Porumbul cu mazare inabusit in smantana se serveste cu friganele.
Sursa foto: www.agroinfo.ro