O salata gustoasa, specifica regiunii Ardeal.
Ingrediente:
- 2 kg salata verde
- 1 capatana usturoi
- 200 g slanina afumata
- 1 lingura faina
- marar
- otet
- 200 g smantana
- sare
Preparare:
Salata verde se curata, se spala in mai multe ape si se da deoparte.
Slanina se taie feliute subtiri (Julienne), se caleste impreuna cu faina si se stinge cu smantana.
Usturoiul curatat si taiat marunt se adauga la sos, impreuna cu otetul si sarea. Se fierbe circa 10 minute, apoi se lasa la racit.
La final, peste salata se toarna sosul preparat.
Sursa foto: www.arhivafoto.ro