Un mic dejun delicios incepe intotdeauna cu o omleta pe masura.
Ingrediente:
- 4 oua
- 200 g slanina afumata
- 1 ceapa
- 1/2 gogosar rosu
- sare
- piper
- verdeata
Preparare:
Se taie slanina in fasii lungi si se pune la prajit intr-o cratita de fonta. Cand s-a rumenit slaninuta, se adauga ceapa tocata in pestisori.
Cand ceapa devine aurie, se rastoarna ouale batute in care s-a adaugat sare si piper dupa gust.
Se orneaza pe deasupra cu fasii de gogosar si se acopera pana se coace.
Se ridica de pe foc, se pune pe un platou si se presara verdeata tocata.