Spuma de capsuni este un desert savuros si extrem de rapid. Prepararea sa se face destul de usor, nefiind nevoie de prea mult timp.
Ingrediente:
- 5 albusuri
- un praf de sare
- 10 linguri zahar
- 600 g capsuni
Mod de preparare:
Se bat albusurile tare, adaugand putina sare. Atunci cand s-au batut suficient se adauga treptat zaharul, mixand in continuare.
Separat, se zdrobesc putin capsunile cu mixerul si se adauga peste compozitie. Se aseaza compozitia in cupe si se da la rece.
Pofta buna!
Foto: http://retete.unica.ro/