Un preparat usor, revigorant si sanatos.
Ingrediente:
- 2 pulpe de curcan
- 3 cepe
- 2 morcovi
- 1pastarnac
- 30 g telina
- 1 ardei gras
- 4 cartofi
- fidea
- sare
- patrunjel
Preparare:
Pulpele de curcan se dezoseaza, se spala si se pun la fiert cu tot cu os. Se spumeaza foarte bine.
Se adauga apoi zarzavatul tocat marunt (ceapa, telina, morcovul, pastarnacul si ardeiul).
Se pune sare si se lasa la fiert.
Dupa ce a mai fiert carnea cu zarzavatul, se adauga cartofii taiati cuburi.
Cand carnea si legumele sunt fierte, se adauga fideaua, iar la final patrunjelul tocat marunt.
Sursa foto: www.divahair.ro