Un desert delicios care pastreaza aroma verii si ne bucura simturile.
Ingrediente:
- 1 pepene galben
- 1 kg zahar
- 1/2 lamaie
Preparare:
Se curata pepenele de coaja si de samburi, apoi se taie cubulete. Acestea se pun intr-o strecuratoare si se tin (cu tot cu strecuratoare) 2 minute intr-un vas cu 3 pahare de apa clocotita.
Se limpezeste miezul de pepene cu apa rece si se lasa la scurs.
Zaharul se toarna peste apa in care s-a oparit miezul si, cand s-a topit, se adauga cubuletele de pepene. Dulceata se fierbe pana cand pepenele se inmoaie.
Cand dulceata este aproape gata, se adauga zeama de lamaie.
Dupa ce s-a racit, dulceata se pune in borcane.
Sursa foto: www. famclub.ro