Un preparat delicios care poate fi consumat ca bautura intaritoare sau ca sirop pentru budinca de orez.
Ingrediente:
- 1 l vin rosu
- 6 galbenusuri
- 8 linguri zahar
- 1 lamaie
- scortisoara
Preparare:
Se fierbe vinul impreuna cu o jumatate de lingurita de scortisoara pisata si putina coaja de lamaie.
Se spumuieste vinul si se trage vasul de pe foc dupa 5 minute de fierbere la foc mic.
Separat, intr-un castron de sticla, se freaca cele sase galbenusuri impreuna cu 8 linguri de zahar. Cand crema devine spumoasa, se toarna incet vinul si se amesteca in continuare.
Sursa foto: www.cotidianul.ro