O prajitura simpla si gustoasa, numai buna pentru a ne potoli pofta de ceva dulce.
Ingrediente
- 6 albusuri
- 250 g zahar pudra
- 150 g nuci macinate
- coaja de lamaie
Crema:
- 6 galbenusuri
- 250 g zahar
- 250 g unt
- 2 lingurite faina
- 2 lingurite cacao
Preparare:
Coaja de la o lamaie se bate bine cu 6 albusuri, apoi se adauga treptat 250 g zahar pudra si 150 g nuci macinate. Cand compozitia este tare, se ia cu lingurita, se pune in cantitati egale in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, dupa care se dau la cuptor timp de 15-20 de minute.
Crema:
Se freaca la bain-marie cele 6 galbenusuri impreuna cu 250 g zahar, 2 lingurite de faina si 2 lingurite de cacao. Se da deoparte in momentul in care crema incepe sa se lege. Cat timp crema este calduta, se pune pachetul de unt si se amesteca bine.
Bezelele se unesc intre ele cu crema, apoi partea cremoasa se tavaleste prin nuca macinata.