Ciorba de dovlecei cu iaurt

Ingrediente:

• 2 dovlecei,
• zarzavat de supa,
• 125 g iaurt,
• 2 linguri de orez,
• patrunjel,
• sare.

Preparare:

Intr-o oala de 2l se pune la fiert zarzavatul pentru supa (morcov, pastarnac, telina). Dupa ce au fiert, se pune orezul, se mai lasa circa 15-20 minute, dupa care se adauga si dovleceii taiati cuburi. Dupa ce au fiert si dovleceii, se pune iaurtul. La sfarsit, se pune sare dupa gust si se presara patrunjelul tocat marunt.