Ingrediente:
- 200g macaroane,
- 2 oua,
- 100g unt,
- 3 linguri cascaval ras,
- 1 conopida,
- sare,
- pesmet.
Preparare:
Se fierb macaroanele, timp de 10 minute dupa care se clatesc in apa rece si se scurg. Se amesteca cu 2 linguri de cascaval ras, cu galbenusurile, albusurile batute spuma si jumatate din unt. Separat se fierbe conopida in apa clocotita cu sare, timp de 5 minute. Se desface in buchetele si se opareste cu unt. Intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet, se pune un rand de macaroane, unul de conopida pana se termina, dupa care se presara o lingura de cascaval si bucatelele de unt. Budica se tine la cuptor aproximativ 30 de minute.