Ingrediente:
- 1 piept de pui,
- 2 dovlecei,
- 1 legatura de ceapa verde,
- 2 linguri faina,
- 1 legatura de marar,
- 1 pahar mic de smantana,
- 100 ml ulei.
Preparare:
Carnea se spala, se taie bucatele si se pune la prajit. Dupa ce s-a rumenit pe toate partile, se scoate pe servetele sa se scurga uleiul. Se pune la prajit, in acelasi ulei, faina, ceapa taiata marunt si se lasa cateva minute sa se aureasca. Se stinge cu o cana de apa si se mai lasa la fiert 30 de minute. Apoi se trece prin sita sosul, si se toarna in cratita peste carne. Se adauga dovleceii curatati de coaja si taiati cuburi, verdeata tocata, smantana si se da cratita la cuptor, pentru 20 de minute.